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浙江農(nóng)林大學食堂有個“健康窗口”，推出各類減脂餐

來源: 互聯(lián)網(wǎng) 2023-04-23 15:58:14


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最近，“健康窗口”出現(xiàn)在浙江農(nóng)林大學的多個食堂里，推出的都是特別的飯菜：減脂餐和無碘鹽菜品。該校調查發(fā)現(xiàn)部分師生因為身體原因不能吃高油脂、含碘鹽的菜品，希望學校提供個性化的健康伙食。 減脂餐單份熱量不超過500大卡，有雞排減脂餐、蝦仁減脂餐、牛肉減脂餐3種口味，包含一份主食、一份葷菜、兩份素菜和一份醬料，最低只需11元。主食是紫米飯或糙米飯，葷菜采用瘦肉或海鮮，素菜則是西蘭花、生菜等時令蔬菜。所有食材經(jīng)過嚴格篩選和清洗，制作時采用少油少鹽少糖的烹調方式，保證營養(yǎng)均衡和口感清爽。無碘鹽菜品做到了和普通菜品一樣豐富的品類，方便有甲狀腺相關疾病的師生選擇。 據(jù)了解，“健康窗口”自推出以來，單窗的日均流量在150多人次。因對食材和烹飪有特殊要求，基本沒有利潤。餐飲服務部經(jīng)理葉云龍表示，食堂將根據(jù)師生建議，不斷改進菜品，改善用餐環(huán)境，讓廣大師生真正吃出健康和美味。除了提供健康飲食之外，“健康窗口”還會不定期地開展各種有關健康飲食的活動和宣傳，幫助學生們更好地了解營養(yǎng)知識和健康生活方式。在今天這個注重健康的時代，浙江農(nóng)林大學的“健康窗口”為學生們提供了一個良好的飲食選擇，讓學生們可以享受到美味又健康的食物，加強身體健康，提高學習效率。
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